NOTRE BUT
En été 2002, un groupe de producteurs de lait de chèvre en Ontario ont
exprimé la volonté de prendre en main le marketing et le transport de leur
lait. C'est ainsi que depuis octobre 2002, ces producteurs expédient leur
lait directement aux transformateurs de lait par le biais de l'Ontario Dairy
Goat Co-operative Inc.
L'Ontario Dairy Goat Co-operative vise à commercialiser et à transporter
le produit laitier de ses membres au meilleur coût possible, tout en
répondant aux normes de haute qualité de la Coop.
La Coop est entièrement gérée par les producteurs qui en sont les
propriétaires à 100 %. Ils ont ainsi pu créer un organisme transparent,
permettant aux membres d'être bien au fait des tendances du marché, des
activités de leur entreprise et du rendement de leurs investissements ;
autrement dit, ils sont en mesure de s'engager pleinement dans la
commercialisation de leur lait.
L'Ontario Dairy Goat Co-operative a l'intention de jouer un rôle dans le
développement et la promotion de l'industrie des produits de la chèvre en
Ontario.
Nos objectifs
- De travailler ensemble avec les coopératives et les entreprises de
camionnage de lait, dans les secteurs géographiques des producteurs,
afin d'obtenir le plus bas prix possible pour le transport du lait de
chèvre.
- De former de solides rapports avec les transformateurs de lait.
- de parvenir à entretenir une bonne communication avec le
gouvernement et d'être véritablement actifs dans l'élaboration de
nouvelles exigences de la réglementation touchant à notre secteur
agricole.
- de créer de bons liens avec d'autres groupes de producteurs et
d'organismes touchant aux produits laitiers de la chèvre partout en
Ontario et ailleurs au Canada.
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